Белый кунжут, семена для салата и выпечки, MiUN 500 гр.

Полезные свойства, яркие вкусовые качества и высокая питательная ценность белого кунжута дают возможность широко применять этот продукт, как в кулинарии, так и в народной медицине. Белый кунжут добавляют в салаты, каши, супы, используют для выпечки печенья, хлеба, приготовления халвы, конфет. Семена белого кунжута богаты полезными веществами такими как: кальций, органическими жирными кислотами, фосфор, железо, пищевые волокна, фитин, магний, различными витаминами группы: А, В, Е, С, РР. Характеристики: Вкус: Нейтральный, богатый ореховый вкус; Аромат: Мягкий, слегка сладковатый ореховый; Внешний вид: Мелкие семечки молочно-белого цвета. Полезные свойства: • содержит витамины группы А, Е, РР и витамины группы В - фолиевая кислота, кальций, фосфор, магний, марганец, железо, цинк, медь; • укрепляет волосы и ногти; • предупреждает остеопороз; • укрепляет кости и помогает наращивать мышечную массу; • стабилизация кровяного давления; • улучшение работы нервной системы у человека. Применение в кулинарии: Из кунжутного семени делают козинаки, добавляют их в конфеты, халву, применяют в иных кондитерских целях, а также эта специя используется для тахини, соуса мол роджо, роллов и суши. Семенем кунжута пользуются, как и обсыпкой для хлебобулочных изделий для печенья, тортов, так и для десертных выпечных лакомств. Его также применяют и при приготовлении салатных смесей. Семена сезама добавляются во вкуснейшие джемы, готовые пудинги и пасты, в разные виды мороженого, тофу и бисквиты. Такая универсальная приправа идеально подходит для десертов и основных блюд. Она отлично дополняет и раскрывает вкус основного блюда, а также улучшает его внешний вид. Полезные рекомендации: Для усиления и раскрытия вкусовых качеств рекомендуется обжаривать семена кунжута на сухой сковороде, пока они не начнут подпрыгивать. Сочетание с пряностями: тмином, укропом, корицей, чесноком, кориандром, черным перцем, петрушкой. Хранить семена лучше в холодильнике.